有次老宫女跟她说“陛下和杨娘娘去华清池了，听说路上运了好多荔枝”，江采萍笑了笑：“荔枝甜，可吃多了，会腻的。”她没说的是，梅花虽然淡，可香得久；牡丹虽然艳，开败了就没了。唐玄宗不懂，他只爱眼前的甜。
安史之乱：梅花凋零，血染深宫
天宝十四载（755年），安禄山的叛军打进了长安。消息传来时，江采萍在上阳东宫的窗前写诗。老宫女慌慌张张地跑进来：“姑娘，不好了！叛军来了，陛下带着杨娘娘跑了！”
江采萍手里的笔掉在纸上，墨晕开一大片，像血。她愣了半天，才问：“陛下……没让人来叫我？”
老宫女摇了摇头，哭着说：“陛下带着亲信跑了，后宫的人都忘了，咱们快逃吧！”
江采萍没逃。她站起来，走到院子里，看着那几株枯梅，笑了——她这辈子，像梅一样，开在盛唐的繁华里，也落在乱世的烽火里。她不想逃，也不想被叛军侮辱——她是唐玄宗的梅妃，是那个爱梅的女子，不能丢了梅花的骨气。
她让老宫女先逃，“你有家，快去找家人”。然后她回到屋里，找出那件最爱的素裙，洗干净，穿在身上；又找出那支白玉笛，擦干净，放在怀里。她走到院子里的井边，看着井里自己的影子——还是素裙，还是清雅，像刚入宫时的样子。
她对着井拜了拜，拜的是莆田的父母，拜的是曾经的梅阁，拜的是那个爱过她的唐玄宗。然后她用白绫裹住身体，纵身跳进了井里——像一片凋零的梅花瓣，轻轻落进水里，没有溅起太多水花。
等唐玄宗后来带着人回到长安，平定了叛乱，才想起上阳东宫的江采萍。他派人去寻，找了好久，才在井里发现了她的尸体——素裙还在，白玉笛还在怀里，人却已经凉了。
唐玄宗抱着她的尸体，哭了好久。他想起以前陪她赏梅，想起她吹的《梅花落》，想起那首《谢赐珍珠》，觉得心口疼。他下令，以妃礼安葬江采萍，在她的墓周围种满梅花，“让梅花陪着她”。
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