“网油？猪腹内的网状油脂？”
“汾酒、玫瑰露、生抽、老抽、姜汁、蛋黄......腌制、拍打、穿叠、挂炉烤制......”
“这......工序也太繁琐了吧？光是准备材料就得好几天？而且这主料......肥膘肉、猪网油？这做出来得腻成什么样？热量爆炸啊！难怪失传......”
这做法和他印象中、甚至网上能查到的“金钱鸡”完全不同！
现在网上常见的版本，大多是用鸡腿肉或鸡胸肉，搭配火腿、香菇之类的做成金钱形状，相对清爽。
而这古籍上的做法，主料竟是猪肉，还是高脂肪的部位！
“真的是这样吗？”
江天迟疑片刻，在脑海中呼唤系统。
旋即，江天在系统商城中寻找粤式金钱鸡的满级做法，
别说！
内容未完，下一页继续阅读