这个制作、汆烫的过程,他重复了数次,直到将所有的鱼肉糜都制作成了鱼丸。

        “伙计们,看看我的成果!”

        他指着柳条筐里可以说是堆积如山不为过的,雪白鱼丸,脸上充满了自豪。

        “这下,这条破了记录的大鱼,够我好几天的口粮了。”

        “现在天气冷,尤其晚上在冰点以下,这些煮熟的鱼丸放在陶罐里,盖好盖子,保存好几天甚至一周以上不是问题。”

        他取出一个小陶锅,倒入一些之前炼好的鹿油,烧热后,将一些煮熟的鱼丸放入锅中,用半煎半炸的方式,将其煎至两面金黄酥脆。

        “刺啦——”

        鱼丸表面的水分与热油接触,发出诱人的声响。

        很快他将煎好的黄金鱼丸盛出,那外皮焦香金黄,内里却依旧雪白Q弹的鱼丸,看起来就让人有食欲。

        他用一根削尖的木签扎起一个,吹了吹气,迫不及待地送入口中。

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