服务生低头答道：“刚才……楼下大厅加了两桌，林领班喊我下去帮忙传菜，想着上来再添水，一忙就……就忘了。”
“忘了？”李哲的声音陡然冷了几分，
“客人在这儿吃饭，骨碟满了影响食欲，茶水空了渴着嗓子，这是最基本的本分。你忙着传菜是理由？
后厨忙不过来，经理、领班可以协调，但你负责的包间，就得守好你的岗。
连这点责任心都没有，服务员能做好吗？”
服务员双手紧紧地攥着上衣，嘴里嘀咕道：“对不起老板，我知道错了。”
谭静雅在一旁打圆场：“光知道不行，你得记在心里。明天上午七点到餐厅，跟着林领班重新培训，什么时候把‘眼勤手快’四个字吃透了，再单独看包间。”
训完服务员，她又轻声问：“李老板，您看这样成吗？”
李哲对着服务员摆摆手：“你出去吧，把后厨的韩师傅叫进来。”
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