三人正聊着，陆羽起身：“火候到了！该投茶了。”他从颜真卿带来的茶罐里捏出一撮紫笋茶，量得刚刚好——多一分则浓，少一分则淡。茶叶刚投进沸水里，就“唰”地舒展开来，像一群绿色的小雀儿在水里跳舞，茶汤慢慢变成了透亮的碧绿色，连阳光照在上面，都透着股翡翠似的光。
陆羽拿起竹制茶筅，手腕轻轻转动，在茶汤里画着圈，白色的泡沫渐渐浮上来，像堆细碎的雪花。“这紫笋茶金贵，”他一边分茶一边说，“得用八十度的水，煮太沸了会苦；投茶量也得准，一斤水配三两茶，多了就涩。”说话间，三盏茶已经分好，是越窑产的秘色瓷盏，胎薄得像纸，盏沿描着细巧的金线。
颜真卿端起茶盏，先没喝，移到眼前看——茶汤里飘着几缕茶芽，绿得发亮；再凑近闻，兰花香里裹着点松木炭的暖味儿，一点都不冲；最后轻轻抿了一口，先是舌尖有点微苦，咽下去没两秒，喉咙里就泛起甜甜的回甘，连带着太阳穴都觉得松快。“好茶！”他忍不住叹道，“去年我在长安喝的紫笋茶，比这个差远了——果然还是刚采的新鲜！”
皎然也浅啜一口，笑着说：“清臣兄有所不知，顾渚山的紫笋茶，得长在海拔六百丈以上的坡上，那里天天有云雾绕着，茶叶吸的都是灵气。茶农们凌晨就得上山，背着竹篓，手里拿个小刀子，专掐一芽一叶的尖儿，一天也采不了一斤。”陆羽补充道：“而且采下来得当天炒，不然芽子就蔫了——我前儿去顾渚山，还看见茶农们半夜在炒茶灶前守着，眼睛都熬红了。”
三人一边品茶，一边聊诗。颜真卿说起李白的“花间一壶酒”，笑着摇头：“李白爱酒，要是让他尝这紫笋茶，说不定就不写酒诗改写茶诗了。”皎然点头：“可不是嘛！酒是烈的，茶是清的，酒让人醉，茶让人醒——就像王维的‘空山新雨后’，那意境，跟这茶的清净劲儿多配！”陆羽没怎么写诗，却爱听他们聊，偶尔插一句：“我觉得茶跟诗一样，都得细品——粗粗喝一口，尝不出好来；匆匆读一句，也品不出味来。”
聊着聊着，太阳就西斜了，透过禅房的窗棂，颜真卿放下茶盏，说道：“光喝茶聊诗还不够，咱们联句吧！就以‘饮茶’为题，我先起个头。”他想了想，朗声道：“泛花邀坐客，代饮引清言。”
皎然盯着眼前的茶盏，看着泡沫慢慢散去，接道：
“醒酒宜华席，留僧想独园。”
陆羽则望着窗外的月亮——不知什么时候，月亮悄悄爬上来了，他脱口而出：
“不须攀月桂，何假树庭萱。”
三人你一句我一句，灵感像茶釜里的泉水似的冒出来。
颜真卿写“御史秋风劲，尚书北斗尊”，说的是茶能让人保持清醒；
内容未完，下一页继续阅读