院子里墙边刚好就有一片竹子，蓝霜直接过去挑了合适的竹子，砍了好几根下来。
第467章试做烤鸭
把两头的节砍掉，把外皮剥掉一层，再把两头打磨光滑，避免划破嘴唇。
叶明昭拿着几根竹管，走到处理鸭子的地方，拿了一只鸭子，手上拿了一把较窄的快刀。
“接下来，我来处理鸭子，你们跟着我的步骤一起来。”
叶明昭说完就开始演示。
她先从膝盖处把鸭掌卸下来，放在一边的盆里。
“下一步是吹气，用这个竹管，从刚才放血的小口里插进去一点，用手捏紧口子避免漏气，然后吹气，让皮和肉分离。”
叶明昭说着演示了一遍，挺好，一次成功。
叶明礼和三位大厨一人拿了一个竹管，学着叶明昭的样子把竹管插进口子里，嘴巴凑上去就开始吹。
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