笑笑吸了口,奶香味裹着淡淡的青草味,比幼儿园里加了复原乳的牛奶浓多了,嘴角还沾了点奶渍。
“姥姥,比幼儿园的牛奶香!幼儿园的牛奶像兑水了!”
“那是,咱们的奶没加添加剂。”
秦淑慧笑着帮她擦了擦嘴,又夹了个水晶虾饺到她碟子里。
虾饺皮薄得能看见里面粉白的虾仁,透过皮还能看见虾仁上的纹路,边缘捏着12道褶,是姥姥跟着胡同里的张奶奶学的,说“12道褶的虾饺才正宗”。
“快尝尝虾饺,虾仁是凌晨从曹妃甸渔港运的——
曹妃甸是渤海湾最大的渔港,每天凌晨3点开港,两小时内就能运出50吨新鲜海鲜,你二舅妈托老陈挑的虾,老陈在海鲜市场干了三十年,专挑活蹦乱跳的‘渤海湾大对虾’。”
秦淑慧指着虾饺,“这种虾每只都有15厘米长,比笑笑的小手还长,一只虾能剥出两瓣肉,每年5-6月最肥,现在是养殖和野生结合,全年都能吃到。
你姥爷以前总说,‘吃虾就得吃活的,死虾鲜气跑一半,冻过的虾连甜味都没了’,所以每次买虾,你二舅妈都要看着老陈现捞现剥。”
笑笑咬了口,鲜汁顺着嘴角流,秦淑慧赶紧用软棉柔巾擦——
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