“翻面，对，不要太碎了，太碎了在炖的时候容易成渣……”
周奶奶指挥着姐妹俩剁馅，调馅。
很快，一盆的肉馅就调好了。
姚舒拉赶紧把肉馅端到周奶奶面前，让周奶奶闻闻。
周奶奶只闻了一下就点了点头。
调料是她看着放的，不会有问题的，只是……
“舒拉，你看着，这样摔打肉馅。”周奶奶洗干净手，从装馅的盆里抓了一团肉馅，然后用力的再把肉馅摔回到盆里。
“这……这是干什么？”姚舒拉和姚舒心都看着周奶奶。
“这样肉馅才上劲，吃起来口感才好。
你们俩来试试！”周奶奶示意姐妹俩试试。
姚舒拉姐妹俩又是一阵忙活。
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