第339章羊肉串
东桂园,
林婉清睡醒之后也来了,
望着门口的烧烤架和其他杂七杂八的东西,她忍不住问道:“今天要用那么多东西吗?”
“是的!”江天点点头:“先做鱼香肉丝包,老婆,给我打个下手怎么样?”
“行啊。”
两个人都系上围裙,准备先做鱼香肉丝包!
江天手起刀落,将里脊肉切成均匀的细丝,放进碗里,
鱼香肉丝包的馅儿讲究个鱼香味,酸甜微辣,开胃得很。
接着,他往肉丝里加了点盐,料酒,生抽和一点水淀粉,手指快速去抓捏,直到肉丝变得粘稠上劲,最后淋了点油封住水分。
肉丝要腌制一会,这样待会炒出来才会更嫩!
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