倒入切碎的粉丝木耳和香菇翻炒均匀!
烹入料酒去腥,然后江天用筷子加了一点肉末尝了尝,又补了少许的生抽。
接着老抽上色,白糖花椒粉增鲜,翻炒均匀,让所有食材都裹上火锅酱料。
加入2汤匙高汤,翻炒均匀,让馅料稍微湿润但不至于太稀。
关火。
炒好的馅料盛出,彻底放凉,等到完全放凉后,加入葱花和香油,搅拌均匀。
尝一下味道,根据需要微调(比如再加点盐或糖)。
林婉清一直在打下手,望着江天忙前忙后终于完成,她忍不住道:“老公!炒出来的馅好香啊,这要是包在包子里面,我不敢想有多好吃。”
江天轻轻的刮了下她的鼻子:“胆小鬼,我就敢想,待会做出来给你尝尝!绝对好吃!”
“好诶!”林婉清美眸之中泛着期待的光:“一定很好吃!”
等到馅料彻底的放凉,就可以包包子了!
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