比如这个鸭翅和鸭头，才几块钱一个。
京都第一卤呢？
一个鸭头算下来，要接近30块钱一个了。
张怀安喝了口茶叶，清除嘴中的卤味，接下来，他品尝江天的炒饭。
这是老江炒饭的招牌。
炒饭这玩意，张怀安很多年没接触了，刚当厨师那会，他倒是天天做。
也可以说很有心得了。
一份炒饭想要做的好吃，最重要的便是锅气！
大火猛炒，让高温去激发米饭和食材的香味，从而产生锅气。
张怀安凑近一闻，
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