“这东西富含极其优质的脂肪、维生素A和维生素D，是最高级的营养补充剂，也是我们今晚这顿大餐的食用油来源。”
他将肝脏小心地放在一块干净的石板上，然后才回到案板旁，开始正式地片取鱼排。
他用猎刀，紧贴着鱼的脊骨，从头到尾，干净利落地将一侧的、厚实雪白的鱼肉完整地片了下来。
然后翻面，片下另一侧。两大块几乎不含一根刺的、完美的纯肉鱼排，便出现在了他的面前。
现在，是烹饪的时刻。
他将铁锅架在壁炉的火上，烧得温热，而不是滚烫。
然后，他将那块巨大的鱼肝切成小块，放入锅中，用小火慢煎。
他没有加任何东西，只是用一块木片不停地在锅里轻轻搅动。
在低温的作用下，金黄色的、清澈的鱼油开始从肝脏组织中缓缓渗出，发出了轻微的“滋滋”声。
整个庇护所，瞬间充满了浓郁而独特的油脂香气。
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