在等待雷鸟浸泡的漫长时间里,他没有闲着。
他的目光,落在了那几样雷鸟的心、肝和胗上。
“等待是漫长的,我们可以先来一道开胃前菜。”
他将壁炉里正在燃烧的木柴拨到一旁,露出下面那层温度稳定,散发着暗红色光芒的炽热木炭。
他找来一根细长的柳树枝,将其削尖,然后像串肉串一样,将雷鸟的心、肝、胗一一串了上去。
直接架在火红的木炭上方,开始耐心地、慢慢地转动烘烤。
富含脂肪的肝脏一接触到炭火的热辐射,立刻发出了悦耳的煎炸声,一股浓郁的油脂香气开始在庇护所内弥漫开来!
他撒上几粒珍贵的细盐,仅仅几分钟,这道顶级的“炭烤雷鸟杂”便烹饪完成了。
肝脏被烤得外皮微焦,内里却如同慕斯般细腻腴滑,心脏和胗则变得紧实弹牙,嚼劲十足。
他一口气将这串开胃前菜吃完,腹中的饥饿感得到了极大的缓解,也让他对锅里那只正在慢慢成熟的雷鸟,充满了更深的期待。
一个小时后,他估摸着时间差不多了,才缓缓地打开了锅盖。
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