“记住，你的刀尖要始终朝上，用刀刃去挑开皮，而不是用刀尖去刺，否则你会划破下面的肌肉和胃囊。”
小鹰深吸一口气，按照父亲的指示，划开了第一刀。
温热的血液和脂肪的气味，让他有些不适，但他还是坚持了下去。
“很好，”巴顿鼓励道。
“现在，抓住皮的边缘，开始往下剥。遇到有筋膜连接的地方，就用刀尖轻轻地把它划断。不要用蛮力，要用巧劲。”
在巴顿的指导下，小鹰的动作从最初的生涩，逐渐变得熟练。
当他亲手将一整张巨大而厚重的、还带着温度的驼鹿皮，完整地剥离下来时，他长长地舒了一口气，脸上沾满了血污，但眼神却变得无比明亮。
而另一边，林予安的动作则快如闪电。他也用同样的方式，在一小时内，就将他那头驼鹿的皮完整地剥了下来。
巴顿换了一把更细长的剔骨刀，开始进行更核心的教学。
“我们的目标，是把这头巨兽，分解成我们可以运输的几个主要部分，而不是一堆碎肉，这样能最大程度地保持肉的完整和新鲜。”
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