那厚实的鱼肉,清晰可见的白色肌间脂肪线,以及在阳光下如同果冻般的质感,看起来就无比诱人。
他用同样的方法,干净利落地处理了另一侧。
两条巨大的鱼柳,加起来的重量至少有小十斤,足够他饱餐好几顿。
对于剩下的鱼头、鱼骨和鱼尾,他也没有丢弃。
“这些都是宝贝,鱼头和鱼骨,是熬制鱼油获取脂肪的绝佳材料。”
他用大片的桦树皮将两条鱼柳和鱼头鱼骨分别包裹起来,心满意足地返回庇护所。
回到温暖的石屋庇护所,已是下午时分。
林予安迫不及待地开始准备今天这顿迟来的午餐。
他先将那片巨大的湖鳟鱼柳,用刀以一个倾斜的角度,将鱼肉片成薄厚均匀的鱼片。
将片好的鱼片放入一个陶碗中,加入少许盐和野葱,用手轻轻抓匀,进行简单的腌制。
接下来,他将陶锅置于火炉上,加入足量的溪水,等待水烧开。
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