孙涛低下头琢磨了会儿，手指头无意识地在裤腿上轻轻敲着，过了会儿抬起头，：“我觉得咱店四月菜价别调，五月再适当动一动就行。”
李哲本来盘算着，等育苗棚蔬菜上市，让几个蔬菜销售渠道一起降价。
这会儿听孙涛有不同想法，有点意外，跟着来了兴致：“你跟我仔细说说，为啥四月不用降？”
孙涛理了理思路，慢慢说：“李哥您听我分析啊。首先，按以前的行情，育苗棚的菜肯定先供涉外餐厅、国营餐厅，不会直接进菜市场。
第251章牵一发（大章）
餐厅那边就算进菜价降了，菜品价格也降不了多少——一方面餐厅成本不止蔬菜这一项，另一方面好多餐厅调价格特麻烦，得一层一层上报审批，有的图省事，不管菜价高低，成品菜就一直那价，压根不调。”
他顿了顿，接着说：“再一个，来咱店买菜的老外，他们买东西的地儿都固定，就那么几家涉外商店、蔬菜店。
咱只要盯着那几家竞争对手，等他们因为育苗棚蔬菜上市开始降价了，咱再跟着调，这样既能保利润，也不会丢客户。”
李哲听完，明白了，在孙涛看来，育苗棚的蔬菜不会首先供应菜市场，会有一定的延迟性。
孙涛父母就是卖菜的，他自己也是在崇文门菜市场长大，即便他自己没有卖过育苗棚的蔬菜，但听过见过的也比自己多，这方面他更有经验。
内容未完，下一页继续阅读