“地上被积雪覆盖,动物们觅食也变困难了,说不定会有其他动物,比如麋鹿、驯鹿之类再跑来我这边,需要经常去河道附近检查,那里靠近水源,积雪下面的干草比较多,容易吸引大型食草动物......”
第5章美味鱼汤
只留下鱼鳔、鱼肝和鱼肉。
将这些新鲜食材带回营地进一步处理,切下白斑狗鱼的大鱼头,从中间分成两半备用。
用手掂量了一下,整个大鱼头差不多有8斤重,中午只吃一半就可以,把剩下的鱼都放进熏肉储藏箱当中,犹豫了片刻,又挖上一勺珍贵的鹿油。
驯鹿的脂肪并不丰富,主要集中在皮下,总共只有几斤重。
这一小木碗鹿油,大部分是从驯鹿的鹿皮上面刮下来的,然后跟炼猪油一样小火熬成油脂。
当时专门留着这碗鹿油,就是为了熬过寒冬做准备,它比鹿肉和鱼肉所能提供的热量更高。
苏杰瑞清理完靴子上的积雪,进入屋内先把火生起来,接着将锅拿庇护所外,随意抓了把雪擦了擦,再找到比较干净的雪,盛了满满一锅雪。
将白斑狗鱼的半边大鱼头丢进锅里,能看见脑髓和皮已经开始上冻结冰。
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