去粮店买了一些糯米,花生,芝麻白糖,回家给孩子们做好吃的。
回到家后,小九先是把糯米淘洗几遍,放在一边泡着,这个需要多泡一会。
随后小九架火,炒面粉,因为月饼馅需要些熟面粉。
面粉炒熟后加入花生,芝麻,大枣,核桃仁,葡萄干,白糖,在加少许的熟油。把馅搅拌均匀,弄成一个个圆球。
第67章冰皮月饼
这馅就算是大功告成啦!接下来,要开始制作冰皮啦。首先,把之前浸泡过的糯米捞出来,沥干水分。然后,将这些糯米放到碾子里,用碾子把它们碾成细腻的粉末状。这个过程可能需要一些时间和耐心。
小花在外面蹦蹦跳跳的回来,进院子就闻到了香味,“娘你又在做什么好吃的,咋这么香。“
小九笑着摸摸小花的头“就你鼻子最好使,你就是一个小吃货。”
小花抱着小九大腿撒娇道“娘,你就告诉我吧,你在做什么好吃的。”
“现在不能告诉你,这吃的明天才可以吃,今天吃不了,你就等着吧!”
小花一听吃不到,有一些失望,小嘴都撅起来了。
内容未完,下一页继续阅读