在这里吃饭,既能享受美食,又能欣赏秀丽的自然风光,确实是个不错的选择。
这家饭店的一大特色是,隔着巨大的落地玻璃窗,顾客可以清晰地看到里面那个宽敞、明亮、干净整洁的开放式大厨房。
几名戴着白色高帽的厨师正在灶台前热火朝天地忙碌着,切菜、颠勺、炖煮……一切井然有序,充满了活力。
“这才叫有烟火气。”
章恒拉着苏汐在一个靠窗的位置坐下,看了一眼那忙碌而真实的厨房景象,心中不禁感慨地想道,“这才是真正的新鲜食材现做现炒。不像二十多年后,各种预制菜、中央厨房配送大行其道,如雨后春笋般充斥市场。”
他想起了未来那种令人无奈的就餐体验:“那时候,你花着现炒菜的钱,吃进嘴里的却可能是加热的预制菜,根本无从分辨。”
“你永远不知道,那盘翠绿的西兰花可能已经冷冻了一年半载,那碗号称熬制数小时的浓郁鸡汤里,可能根本就没有鸡的影子,全是科技与狠活调兑出来的味道。”
幸好,现在还是2002年,这一切尚且纯粹。
这家饭店的上菜速度还挺快。
没等多久,四道热气腾腾、色香味俱全的菜肴就被服务员麻利地摆上了桌。家常小炒的锅气、清蒸鱼的鲜香、炖汤的浓郁交织在一起,勾人食欲。
章恒体贴地首先拿起汤碗,给苏汐盛了一碗汤色乳白、香味浓郁的鱼头豆腐汤。
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