随着温度升高。
锅内开始咕嘟作响,水汽氤氲,整个偏殿都弥漫开一股独特的、略带咸鲜的气息。
水分不断蒸发,锅壁边缘逐渐出现一圈宛若冰凌、又似碎钻般的白色结晶。
这些晶体会随着滚动的卤水不断生长、剥落,又再次凝结。
待到锅中卤水渐稠,表面泛起鱼眼般细密的气泡时,锅底已然铺满了厚厚一层晶莹的白色结晶,在火光下闪烁着细碎的光芒,如同夜空中凝固的星河。
见火候已到。
林烬亲自上前,用一把干净的玉刀将锅壁和锅底的盐晶小心刮下,置于预备好的洁白陶盘之中。
他并未停手。
而是引动一缕微不可查的真气,手掌悬于陶盘之上,以文火慢慢烘烤,直至盐晶中最后一丝水汽被彻底蒸干。
最终,呈现在众人眼前的,是细腻如流沙、洁白胜新雪的一盘纯盐。
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