江振邦答：“谈不上学，只是上学的时候有个老师很喜欢茶，我跟他交流过。”
第20章副科级？
周立伟又问：“你刚才怎么不直接放茶叶倒水？而是先倒一点水，放茶后还晃一晃，再加满水？这有什么说法？”
江振邦解释：“泡龙井茶根据不同等级，大概有三种投法。最简单的是‘下投法’，就是先放茶，然后直接冲水，适合叶片相对成熟、不那么娇嫩的茶。”
“我刚才用的叫中投法，先加三分之一的水，放茶，再倒水，这适用于品相稍好一点的龙井。上投法则适合极品明前龙井，先水后茶，避免高温水直接冲击茶叶，让茶叶自然吸水缓缓下沉，能充分展现香气。”
周立伟听得啧啧称奇，拍了拍江大鹰的肩膀：“老江，你这儿子多才多艺，一点不像你这个大老粗…你哪天去医院做个检查吧，到底是不是你的种啊？”
江大鹰哈哈笑骂滚蛋，然后对儿子说：“多学点东西有好处，技多不压身。我听说有人就因为茶泡得好，直接越过两级破格提拔到省里，给大领导当秘书，专门负责泡茶。”
周立伟也赞同，并叮嘱江振邦：“一会人来了，你就给他们泡茶。没意见吧？当初你可跟我说要做个端茶倒水的服务员来着。”
江振邦笑道：“倒茶算什么，赴汤蹈火啊周叔！”
周立伟摆手：“那你爹非得杀了我，你倒茶就好，肯定有你好处，别看他们都是市领导，但在这上面估计都不如你！”
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