码头的管事见这边排着长队，比较好奇，于是过来查看。
叶明昭见一个穿着较好的中年人往这边走，猜想这就是管事，拿起两碗猪下水迎了过去，
“这位大叔您好，您是这的管事吧，我们初来乍到还请您多多关照。”
叶明昭说着便把猪下水递了过去。
这管事名叫张全，不是那种刻薄的人，见一个小丫头过来送东西，也是和颜悦色地道，
“小姑娘，我就是去看看那边是什么热闹，毕竟在我管辖的码头上。你这吃食闻着就香，我去排队买就行。我可不是那喜欢强取豪夺的恶人，喜欢占便宜欺负摆摊的商贩。”
叶明昭见这人明事理，不是那尖酸刻薄的管事，态度又好了几分，
“大叔，我们家姓叶，我叫叶明昭，也是家里穷吃不上饭了，才拿这祖传的秘方出来试试。您肯定吃过很多好东西，见多识广，您尝尝，给个意见，看我们这卤味如何。”
张全见叶明昭说话客气好听，也不好再推辞，便接了过来，
“你这丫头，我叫张全，负责这整个码头，以后有什么事找我就行。这次我就厚颜拿着了，下次可不能再这样了，下次我想吃得收钱。”
张全笑眯眯地答应，这丫头可真是聪明。
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