“姐，这样咱真的不会亏吗？你给的工钱又高，要求干的时间还少。”
“不亏，放心吧，明礼你得记住，要想马儿跑，就得让马儿吃饱。我对她们好，她们心里感激，自然会更加努力干活。而且她们的工钱只占利润的一小小部分，咱们啊，还是得挣富人的钱。”
叶明礼一脸我悟了的样子，
“哦，这就是姐你曾经说过的有舍才有得吧。”
“差不多吧，算你聪明，走，今天教你做皮蛋，这东西可好吃了。”
姐弟俩并肩进了作坊，素棉已经把材料在核心工作间长案板上一一摆好了。
“接下来，我教你们两个配方，一个做出来是黑皮蛋，另一个做出来是金黄色的，到时候我们一起放到店里，看看哪个好卖。
黑色皮蛋制作简单，口味也比较重，你们看好配比哈。
黄色的步骤更加复杂一些，需要用到松柏叶的草木灰，那边有我让人收集来的松柏叶，素棉，你去安排人烧草木灰，以后这个作坊就交给你管理了。”
素棉本以为自己只是来打下手的，没想到突然被安排了重任，欣喜又郑重地跟叶明昭保证了一番，才怀着激动的心情出了核心工作间。
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