至于制作方法，她抽空教给了灵溪和花汀月，让她俩带着选好的女工做就行，都是村里的小媳妇和未出阁的姑娘。
叶明昭来到了油坊，村长叶家兴也在这。
这个朝代还没有制作出鞭炮，所以叶明昭也没有鞭炮可放，只摆了供桌，拜五路财神，祈求生意兴隆。
简单的开工仪式后，叶明昭把人分成七组，每个步骤一组。
她一一指导他们各自的工作，每个组也只学习一个步骤，互相之间也需要保密，同组之间互相监督。
若是发现违规泄密的1泄密者将面临巨额赔偿和牢狱之灾。举报者则有百两起步的奖励银子，奖励多少视秘密重要程度来定。
这些都被她写进了契约里
她在前边做，身后跟着几他们家里人可是说了，要是做不好被辞退了，那就会被自家人扫地出门。
一上午的时间，叶明昭一遍遍地教，工人也跟着认真地学。
尤其是铺稻草和炒油料，要一直快速翻动，稍微一停可能就有豆子糊了。稻草要铺的均匀还不能漏油料，否则就会影响油的品质。
鼓风机吹杂质也一样，都不能停，稍微一停顿可能就有杂质过去了。
最后教完了使用榨油机，叶明昭告诉所有人，给他们两天的时间练习，两天后不合格的就会被淘汰，重新选人。
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