那不是标准的味道。因为发酵速度略快，面包带有一种近乎发酵r的深邃甜味，伴随着红桧木r0u面板带来的、淡得几乎察觉不到的木质冷香。那口感在舌尖上有一种跳跃感，每一口咀嚼都似乎能嚐到沈恩r0u面时那种稳定而温柔的力量。
「这……」智宥低头看着手中的面包屑，声音有些颤抖，「这不是数值能量出来的风味。」
「因为ＴＤＳ能量出固T，却量不出人心。」沈恩走过来，手背轻轻擦过智宥沾了面粉的鼻尖。
两人的距离极近。智宥能闻到沈恩身上那GU经年累月的、混合了酵母、桧木与薄汗的气味。那种味道让她感到一阵眩晕，b任何一杯高萃取的咖啡都要更让她醉人。
「智宥，放弃你的折S计一天，好吗？」沈恩的眼神温润如玉，「试着用你的手，去m0一m0这块板子。它会告诉你，西村的风今天是什麽味道。」
智宥迟疑了片刻，缓缓伸出那双JiNg确C作过无数咖啡器材的手，覆在了那块红桧木板上。
木头是温热的。它x1收了沈恩的手温，也x1收了三代人的故事。智宥感觉到一种从未有过的重量感，从指尖传遍全身。那是一种超越了数据、超越了JiNg品咖啡规则的，属於大地的厚度。
那天傍晚，西村的巷弄里，咖啡店的招牌与烘焙坊的灯火交相辉映。
姜智宥第一次没有在打烊後对着数据报表沈思，而是看着自己微微发红的掌心。她发现，原来在数据的边界之外，还有一种名为「手感」的语言，正悄悄地重写她那过於JiNg确的人生。
而沈恩看着那块红桧木板上，智宥留下的一个淡淡的手印，心里泛起了一种b麦芽糖还要浓郁的甜。她知道，首尔的春天虽然快要结束，但她们之间的发酵，才正要进入最关键的阶段。
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