“昨天中午送来的。”
“今晚上全扔了。”
“是。”
“龙虾呢？我昨天特地强调要的龙虾呢？”阿尔方斯翻动着料理台，有些急了，“你们该不会没进货吧！”
“奥地利人本来就不怎麽吃海鲜，龙虾运输也非常困难，今天实在到不了Vienna。”
“没龙虾，冷盘怎麽办？今天主打的就是巴黎式龙虾冷盘，牌子都挂出去了！”阿尔方斯见众人都不说话，只能自己下决定，“算了算了，J和鹌鹑还有多，就改成葡式烤填J和热鹌鹑r0U酱馅饼。”
“好的。”
“最後我们再来对一遍这份三皇宴菜单【4】，都给我听仔细了，别出纰漏......”
菜单来自当时法国巴黎世博会期间的“英国咖啡馆”【5】，当时技惊四座，但现在都已经是自家厨师做习惯的菜品。所以阿尔方斯检视完食材後只在几个细节上吩咐了一遍，便钻进了自己的私人厨房。
他虽然是古典派法餐的忠实拥趸，但因为去过遥远的东方，尝过不少当地南方的特sE食物，所以对菜式的开发一点都不保守，甚至还有些怪异。
“我半个月前要你们准备的g咸鱼在哪儿？还有我那瓶带回来的蜜汁叉烧酱呢？”
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