但随着越来越多的人知道贸易大厅，二手贩子早已绝迹。
因为即便东北的菜贩子，只要缴纳一定保证金成为会员，也可以通过电话进行订货和供货，省去了中间商赚差价。
更甚至，贸易大厅接入数据中心后，服务越来越便捷化。
比如北河石头庄的货主和买方，如果双方的供应和需求一致，当地贸易大厅的办事处，会帮助双方完成交易，并免去运费，保证质检，以及帮忙处理税费等问题。
因此贸易大厅在新泰市设置了‘客户服务中心’，主要负责接听电话、处理业务、汇总供需。
也因此，鸡肉降价后，350万吨库存，以超乎人们想象的速度，分流到全国各地。
令12亿人口，平均每人可以购买5斤鸡肉。
但‘平均’跟市场需求是两码事。
有的食品公司打算囤积上万吨，等过一段时间再拿出来销售。
有的加工企业打算购入几千吨，用于制作成副食。
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