“嗯。”
陆平安往锅里放了一小块黄油，增添风味。
黄油在高温下迅速融化，释放出来的浓郁香气与牛排的香气完美融合，其中又夹杂着黑胡椒的辛香。
简直要把人香迷糊了！
一抹淡金色的光芒自锅中绽放，逐渐耀眼。
陆平安嗅着要将人香迷糊的香气，把花椰菜跟荷包蛋，还有牛排盛出，放到一旁的盘子里，再盖上一个盘子进行醒肉。
所谓的醒肉，就是利用牛排自身的温度，进行二次熟化。
厚切的牛排一定要醒肉，这一步非常关键。
醒肉的同时，也能让牛肉的肌肉组织得到放松，使其变得更加的软嫩。
趁着醒肉的功夫，陆平安开始制作酱汁，吧台前面不知不觉间又多了两只小馋猫。
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