“啪啪——！”
先用厨刀拍了两下，然后对着小邪神转移话题道：“像这样拍两下可以更好的突出蒜苗的香味，再用斜刀将它切成段。”
“斜刀可以增加接触面积，也是为了更好的突出香味。”
行云流水的切好，陆平安将砧板上的蒜苗放到了一旁的碗里备用。
“小米椒和青线椒切成圈……再切点生姜、葱蒜、干红辣椒……”
按照入锅的顺序，陆平安将小米椒和青线椒，以及其他大料分别放到了两个盘子里，再打开橱柜，取出小邪神之前购买的花椒，抓了一把放到了葱姜蒜的盘子里，准备工作便已经彻底完成！
等肉煮到八分熟，陆平安揭开锅盖，将肉打捞而起，放到凉水中冷却，再拿到砧板上用刀切成0.3厘米厚的肉片。
“接下来就是考验技术的时候了！”
示意小邪神好好看着，陆平安重新架起一口锅，倒入油润一下锅，再下入五花肉用小火慢慢煸炒。
伴随着一阵“滋滋”冒油声，一股猪肉的香味涌动而起。
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