赵军把这焯过水的熊肉再送到花龙嘴边时，花龙竟然狼吞虎咽地吃了起来。
喂完了花龙，赵军叫解臣进屋休息，他则出门去卫生所，把韩尚叫来给青龙缝针打药。
等给青龙忙活完，送走韩尚，赵军再进屋的时候，却发现饺子都出锅了。
野猪肉白菜馅的饺子，野猪肉用的是昨天打的那头小黄毛子的大腿肉，白菜用的全是白菜心。肉多菜少，而且馅里还加了昨天烀排骨的汤，咬破那层薄薄的饺子皮，馅如蛋一般和着汤滚入口中。
这要吃得急了，非把上牙膛烫坏了不可！
赵军、张援民、解臣三人先空嘴吃了几个，然后拿过辣椒碟。
说是辣椒，其实是辣椒油。
而林区人吃辣椒的油，就是把干红辣椒放在灶坑口烧，烧焦以后掰碎，然后用少许油拌一下，这是为了防止浇热油的时候，热油太烫把辣椒烫湖。
等拌完了凉油，再浇热油，呲拉一声，炸辣椒的香气四溢。
此时赵军使快子往自己碗里夹几大块辣椒碎，辣椒沾着油，辣椒多油少。一块辣椒和一个饺子，一起放进嘴里，入口先是炸干辣椒的焦香，紧接着是辣椒的辣和油脂的香。
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