艹!
自己人又来拆他的台??
没完了是吧!
苏醒道:“你这杯绿茶蓄的第二次水是百度水,不适合泡绿茶,泡绿茶,大部分水温要控制在80-85度,绿茶是不发酵茶,多酚类物质含量要比发酵茶还高,水温高了非常容易苦涩,还有绿茶不用出汤,但久泡也会苦涩,另外,绿茶叶片大多比较鲜嫩,若用开水泡,说通俗点就是要被‘烫熟’了。”
白衣女生点点头,“原来是这样啊……”
周围有不少人也下意识的跟着点头:原来如此啊……
“还有,喝绿茶,投茶量也别太大了,一个人喝的话,像这样的玻璃杯,投2-3克茶即可,绿茶比较寒凉,胃不好少喝,吃饭时也不建议喝。”
上次郑菲请客,那家私房菜的六安瓜片其实是不错的,可惜服务人员不懂泡法,直接用开水冲泡了,投茶量也有点多,泡出来味道就不是那么好了。
而且,要不是郑菲非要以茶代酒向她“敬酒”,她其实并不想在吃饭的时候喝绿茶……
白衣女生“哇”了一声,说道:“原来还有这么多讲究啊……”
内容未完,下一页继续阅读