很快，原本硕大的面团，在他手中变成了一小坨土黄色充满弹性的胶状物。
“这……这是什么？”
李丽质伸出玉葱般的手指，好奇地戳了戳那坨东西。
软软的，弹弹的，手感非常奇特。
“这个，就叫面筋。”
程处辉得意地解释道。
“好东西，纯纯的植物蛋白，高弹管饱。”
他将那坨面筋放进蒸笼，盖上盖子，架在火上。
接下来，就是见证奇迹的时刻。
一刻钟后，程处辉揭开蒸笼盖。
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