第112章两份红烧肉的比拼(为礼物加更)
云岫?松间墅。
祝月寒家中。
李雁玉率先将红烧肉给盛了出来,
他对摆盘很讲究,选的是哑光白瓷盘,盘子的底部,是2片烫熟的白菜叶,目的是吸油和衬底。
白瓷盘的中间放了4块方正的红烧肉,色泽诱人,周围摆放了3根斜切的芦笋,2颗迷你的胡萝卜。
红烧肉的酱汁沿着盘边淋出细边,顶端插1根迷迭香,肉片上又贴了半片金箔。
整体的色彩搭配很精致,不愧是国宴大师的徒弟。
这一盘红烧肉,要是放在高档饭店中,起码也要大几百,甚至上千都不过分。
而且,李雁玉做的红烧肉在色泽方面也近乎完美,肉皮呈现出枣红色,像是熬化了的老红糖裹在上面一样,油光顺着皮纹往下滑,能看见底下微微颤动的脂肪层。
瘦肉部分是暗红色的,丝丝分明但完全不柴,被酱汁浸的发亮。
内容未完,下一页继续阅读