这种短胖的绿豆芽,好像只有徐城有,但老妈是徐城人,经常会让徐城的朋友给寄过来,江城这边的绿豆芽比较长,细,炒出来就软塌塌的,吃起来口感不如徐城的。
而且,做徐城的绿豆芽,就必须要用徐城的米醋,不然味道不正宗!
炒出来的味道酸,还有干辣椒的香味。
包括地锅鸡也是,可以说是徐城厨师必须会的一道菜了。
小时候,老妈经常做这道菜,因为很简单。
老爸就偶尔会买点卤味。
那时候,江天最喜欢的吃法就是,水洛馍卷绿豆芽和卤味。
一口下去,可香了!!
每次江天都能吃好几个。
江天有点怀念徐城了,以前每年都会回去好几趟,
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