光是闻着那烤鸭的香味，金允谦就不知道咽了多少下口水了，
而且，这烤鸭是被用果木烤的，外面的鸭皮被烤的金黄透亮，透过炉子，你甚至都能看到那油脂顺着鸭皮的纹路往下滴，“滋滋”的砸在炭火上，腾起的白烟裹着甜丝丝的焦香，能飘出二里地。
还有烤鸭师傅的刀功，也很精湛！
师傅握刀轻轻一划，鸭皮裂开，金黄的油脂跟着刀缝涌出来，像融化的黄油般发亮。
连皮带肉的薄片码在白瓷盘里，边角的鸭皮焦的微微卷起，趁热蘸点白糖放进嘴里，“咔嚓”一声脆响，油脂的香气在舌尖炸开，带着果木的清香，瞬间把人香得眯起眼。
卷饼的讲究荷叶饼摊在掌心软乎乎的，抹上一层红亮的甜面酱，放上两丝葱白、三片黄瓜，再夹两片带皮鸭肉！
这样的话，鸭皮的脆，鸭肉的嫩，面饼的软，配菜的清爽，全被卷在一起。
咬下去时，酱的咸香混着鸭肉的脂香在嘴里打转，葱丝的辛辣一闪而过，黄瓜的汁水跟着渗出来，解腻又提鲜，越嚼越香得停不下来。
吃完卷饼，盘子里剩下的鸭架得让师傅熬锅汤。
奶白的汤里飘着葱花和胡椒，咕嘟咕嘟煮着，舀一勺喝下去，鲜的眉毛都要掉下来，连骨头缝里的肉都得用筷子剔干净，才算把这只鸭子的香吃得彻底。
最后舔舔手指上的油，打个带肉香的饱嗝，心里才算踏实了。
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