一口咬下去,苏盼盼眸光发亮,牙齿先是触到那软乎乎的面皮,带着面香的温热感,稍微一用力,滚烫的汁水便“噗”的全迸到嘴里了,咸鲜之中,还带着淡淡的甜味,不过,这甜味不腻,有着很好的提鲜效果。
苏盼盼也会做饭,她知道,当糖的比例少于盐时,那糖的作用就在于提鲜。
当糖的比例大于盐时,糖的作用就是为了增甜!
很显然,这份小笼包放糖的比例恰到好处,让各种味道变的很有层次感,也更丰富。
“等回魔都的时候,一定要再买两份!”
“不对不对!我还回什么魔都?”
“江城就是我的家!”
“我以后就要在江城定居,我还要天天吃老江炒饭!”
一口小笼包,让苏盼盼坚定了要留在江城的心......
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