打开食盒之后,丫鬟们端出和田墨玉对盘,拿出几块肉干,肉丝如金丝透亮。
陈绍很感兴趣,拈起一块来,登时眼前一亮。
“这叫什么?”
翟蕊站在一旁,给他盛了一碟乳酪,滴上一些龙胆酒,“老爷,这叫天骄炙。”
“怎么做的?”
翟蕊也被问住了,让她吃可以,怎么做的她没研究过。
张映晗族中产业基本就只剩畜牧了,笑着解释道:“这是用祁连山猞猁后腿精肉,沙州玫瑰盐、高昌麝香草、凉州百花蜜一起腌制之后,再从白日戈壁炙烤,然后夜间雪山窖藏,如此重复九日,就可以储藏起来食用了。”
“要想多放些日子,便将每片肉裹野骆驼骨髓,外封岩羊尾脂。”
陈绍对肉干和乳酪,兴趣极大,倒不全是因为好吃。
当然,今晚这两样,确实美味。
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