李有福答应的飞快,其实狍子肉处理起来很容易,切丝切块都成,重要的是,加盐,冷水浸泡十分钟,清洗掉肉里的血沫,随后,加入葱姜,料酒,胡椒,酱油抓拌均匀,最后倒入一点食用油,腌制5分钟。
当然也可以冷水下锅,加入葱姜料酒,然后撇去浮沫,目的都是奔着去腥。
看着李有福十分娴熟的动作,李来娣又被震惊到了。
“做饭也是?”
李有福笑着点头,“都跟你说了,老祖宗教了很多本事,除了打猎,钓鱼,做饭也是其中之一。”
听到这话,李来娣忽然有些羡慕,“老祖宗也太偏心了。”
“羡慕了?”
“肯定羡慕,这么好的事,全让你占去了。”
李来娣并不掩饰自己的羡慕,但同时,她也真心为李有福感到高兴。
李有福自嘲一笑,“三姐,你知道吗,我之前还做了一个很长时间的梦,梦见自己不争气,几个姐姐为了帮衬我,大姐摔断了腰椎,二姐被家暴死,五姐被卖给了老鳏夫。”
“娘也死了,你和四哥实在受不了,和我断绝了关系。”
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