蒋翠花没反对,这年头到处在喊破除封建迷信,她也不想冒险。
李有福一屁股坐在炕上,“娘,过几天我在弄些肉回来,把它做成腊肉。”
“啥?”
“这么多还不够你造的。”
“那不一样!”
李有福挺怀念腊肉,香肠,做法简单原始,储存时间长,全国很多地方都保留了制作腊肉,香肠的工艺。
吃的时候,冷水下锅,煮掉腊肉身上的盐分,待煮好后切成大小相同厚薄均匀的大片,并放在蒸笼上蒸熟即可。
当然,除了简单的清蒸,还有各种炒菜,蒜苗腊肉,竹笋腊肉,青椒腊肉…等等,想着这些,李有福口水都快流出来了。
见状!
蒋翠花好笑道:“行,我去拿钱。”
“不用了娘,我身上还有钱,等过几天我买些调料和肉回来就行了。”
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