作为一个洛市人，一碗浆面条，绝对是记忆中最深刻的美食之一。
肖染咽了口吐沫，拿起筷子搅动了几下，淡黄色的浆水带着一股淡淡的酸。
这种酸，是绿豆浸泡后研磨成浆，经自然发酵制成酸浆水，清淡酸香，带柔和发酵味，用来作为汤底下面条，加上大量的配菜，主打的就是一个酸爽开胃。
相比于首都的豆汁，两者都是用绿豆制作，但工艺上有极大的不同，豆汁是用废弃浆渣（过滤淀粉后的剩余液）进行发酵，然后等豆汁静置分层后，取上层发酵液。
口感么……酸涩浓稠，带有一股浓烈酸馊味，类似“泔水”或“烂芹菜”的味道。
虽然两者都是绿豆为主，但肖染也不清楚为什么豆汁的工序多，味道又如此独特，思来想去觉得，这可能就是所谓的……地道吧。
肖染一口面条，配上肉沫辣椒，酸辣开胃舌下生津，再咬上一口金黄的炸馒头片，比吃肉过瘾。
吴曼坐在一旁道；“还能怎么说，生意不好做呗，现在很多人宁愿去东龙坊定制诅咒物，也不想去蓬莱楼，蓬莱楼的口碑太差了。”
自从蓬莱楼用所谓三换一的手段，从大量入门者手中骗取职业卷轴的事情被曝光后，蓬莱楼的名声就臭了。
据说为此，蓬莱楼三位主管被解雇，十二位老员工被逐出蓬莱楼，策划这次活动的那位高级顾问被蓬莱楼给打成了残废。
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