876随便点!
王老师打电话留了口信,拉着唐植桐去办公室一边喝水一边聊。
主要聊今天应聘的厨子是个什么背景。
“这孩子叫郑良才,是我师兄的徒弟。从小逃难到了四九城,我师兄看他老实,再加上是老乡,就跟燕喜堂的掌柜的打了招呼,留着他在后厨打杂。对了,我师兄是福山人,做的一手好鲁菜。”王老师谈及自己师兄的手艺一脸的钦佩,自豪的都竖起了大拇指的那种。
“燕喜堂好啊,以前是四九城八大楼之首,您师兄能在那站住脚,厨艺肯定很出众。”唐植桐点点头。
四九城餐饮界有句老话:东洋的女人西洋的楼,山东的馆子福山的厨。
也有人说做“东洋的女人,西洋的楼,福山的厨师压全球”。
无论哪种,都是对福山厨师的肯定。
燕喜堂是主打鲁菜的,无论是燕喜堂,还是祖籍福山,对于一个鲁菜厨子来说都是加分项。
“那是,手艺没得说。”王老师附和一句,随即叹了口气,“就是燕喜堂不争气,没几年就干不下去了。”
“兵荒马乱的,干点营生不容易,关门歇业也是常有的事。”唐植桐知道泉城也有个燕喜堂,但不知道两个燕喜堂之间有没有联系。
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