858开门,送温暖
唐植桐和小舅子钓鱼的时候,武爱军和马薇正在北海公园里面溜达。
为了这次约会,武爱军提前做了充足的准备,他不仅带了水,还将别人送给家里的桃给洗了几个带上,更提前托人在仿膳定了座位。
仿膳建立的时候不算长,在一帮老字号里面排不上号,在四九城的名头甚至不如全聚德、便宜坊、丰泽园大,但在厨艺方面没得说。
1924年,冯玉祥把溥仪赶出了紫禁城,最后一代御厨就这么失了业。
甭管是什么厨子,都得吃饭。
没了工作,也没有拍小视频、探店、带货成为自由职业者的机会,这些厨子凑一块一商量:干脆自己干得了!
于是乎,他们合伙在北海公园的北门开了个仿膳茶社,经营的品种主要是清宫糕点小吃及风味菜肴,像什么烧锅鸡、溜鸡脯、小窝头、芸豆糕、芸豆卷、荷叶饼啥的。
1955年,仿膳茶社由私营改国营,次年更名为“仿膳饭庄”。
1959年,仿膳饭庄由北海公园北岸迁至琼岛漪澜堂、道宁斋,也就是北海公园里面小岛北部的几栋建筑。
一大早,武爱军在北海公园门口等马薇的时候还十分忐忑,生怕马薇不赴约。
内容未完,下一页继续阅读