有家牌子叫上海吉祥馄饨，他家就有莲藕肉的馄饨，唐植桐以前吃过，味道不错，就是不知道这家店是不是沪县土生土长的。
三两口吃完早饭，唐植桐先泡上花椒水，一会剁肉的时候掺上，不仅能增香去味，还能让肉不粘刀。
工欲善其事必先利其器，唐植桐试了试菜刀，有点钝了。
“妈，回头有来磨剪子戗菜刀的，您把刀给戗一下吧。”最近一年，家里的菜刀都是唐植桐在磨刀石上自己磨，时间一长，刀刃上的包钢就有点不够用。
由于国家缺钢，现在的菜刀都是夹钢的，只有刀刃是钢材质，其他地方都是铁的。
磨的次数多了，两边会越来越厚，越来越不好磨，这时候就需要戗菜刀了。
“我想着呢，这阵子一直没磨刀师傅来。应该也快了，这都腊月了。”张桂芳点头记下此事。
唐植桐笑笑，往年不光隔上一阵子就有人走街串巷吆喝“磨剪子戗菜刀”，白桥集市上也有人摆摊磨。
今年就少了很多，大概跟去年部分地方把刀炼了钢、公社对人员分工调整有关吧。
磨刀石在外面，唐植桐嫌拿进屋麻烦，拎着菜刀端着一碗水，蹲外面吭哧吭哧的磨。
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