四九城的茶叶跟其他地方有所不同，很多茶叶店主售的茶叶都是拼茶。
所谓拼茶就是茶叶店根据季节不同，购进不同的茶叶，再由专门的茶艺师品茶、确定比例、开具拼茶单子，然后按照单子调配出成品。
四九城的茶叶店很多，什么张一元、吴裕泰、正兴德、元长厚、启元、森泰、庆林春，还有牛街的永安，各有各的拼茶绝活。
443“认亲”
可惜，茶叶短缺以后，拼茶业务名存实亡，会在明年取消，直至困难时期结束才会重新开始这项业务。
但在调成一级物资之前，四九城的茶叶店那叫一个买卖兴隆。
极少数人可以根据个人口味去定制拼茶，一边尝一边改单子，满意为止。
当然，一般人没这待遇，更多的是去茶叶店买拼配好的花茶。
再穷一点的就去买高碎，而高沫的消费人群基本都是低收入者。
有不少人认为高碎和高沫差不多，其实两者差别很大。
内容未完，下一页继续阅读