她心里想着，手没停，从空间仓库里拎出半扇排骨。
这排骨是昨天王屠户额外送的，她收在空间里保鲜，此刻摸着还带着凉意。
“就做粉蒸排骨。”
她利落地剁块，用清水冲洗两遍，没焯水——
现代做这道菜就讲究不焯水，才能保住肉汁的鲜嫩。
拿个粗瓷盆，放生抽、料酒、少许盐，抓匀了按摩片刻，再撒上空间里的蒸米粉，拌匀了让每块排骨都裹上粉。
后院菜地里拔的红薯（空间种的，移栽了几棵到后院）切成块，铺在土碗底，再把排骨码上去，上锅蒸着。
另一边，苏长根和苏二郎已经把猪下水洗得差不多了。
“浅浅，大肠洗好了，你看看成不？”
苏长根拎着一大截肥肠进来，白得发亮。
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