铁锅温度很高,土豆丝被高温煎过滋啦滋啦两面金黄,黄灿灿的焦香。
黎向晚尝了一口,被香迷糊了。
红薯粉这时也泡好了,先烧热水煮开,黎向晚趁这个时间打算先来弄个辣油。
酸辣粉好不好吃,全取决于汤汁的味道。
蒜头切成末,在碗里放入干辣椒面,白芝麻,葱花,香菜。
把烧好的热油倒入碗中,刺啦一声,调料瞬间冒出热腾腾的香味。
这时趁热热锅的温度,黎向晚把红皮花生倒入锅里,炒至微焦黄。
大海碗里放入调配好的料汁,煮好的红薯粉条。
再拿出昨晚钱婶给的油麦菜,洗净放入锅里稍微烫了下。
这时一碗热气腾腾的酸辣粉就出锅了。
“程霄云,快来吃早饭!”
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