冰煮羊这种烹饪方法利用冰块延缓羊肉的加热速度和水分流失，使羊肉内外受热均匀，从而保持其鲜嫩的口感，一般都是内蒙那边吃的多。
几人闲聊了一会，老师傅那边肉已经切完了，吴明帆先把洗好的骨头放了进去，接下来就是烫肉片，这老BJ的铜锅涮羊肉就得搭配二八酱来吃。
还有韭花酱和腐乳，再搞点糖蒜，吴明帆压根吃不惯飞机餐，这肚子早都饿了所以一口接一口，中间喝一碗原汁原味的汤的。
用北平话来说，那就是盖了帽了！
“呼～”有些烫嘴，赶紧喝口凉啤酒压一压。
“来来来，大家都把酒杯端起来，先恭喜乔乔成功通过诺基亚的面试，接下来实习的时候再接再厉，争取来年能够成功留下！”
“还有徐林，徐大记者，你能不能别光顾着吃，赶紧把酒杯端起来呀！”
随着啤酒下肚，气氛更加热烈的气氛，哪怕秦川和杨澄俩人也暂时看顺眼了一些。
……
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