另有一矮壮的弟子则从盆中取出剂子捏成薄薄的一片。
有弟子向水中投入连蒂的柿子,有专司火工的弟子不断添柴扇火,大铁镬中水不一会儿就沸腾起来,那矮壮的弟子将薄面片投入水中,以急火逐沸煮之,不一会儿面片便纷纷氽上水面,柿子也都碎裂成了一瓣一瓣的。
他以大勺连汤?起,盛入陶碗之中,撒上芝麻,有弟子流水价地用盘子托了奉与众豪侠,江朔接过一碗来,只见汤中的面片光白可爱,柿瓣亦橙红娇艳,吃一口,异常的清香滑美。
磨镜老人也赞道:“静虚,你门下弟子所做的馎饦真乃一绝啊。”
叶归真则呼噜呼噜狼吞虎咽早吃完了一碗,又伸手去夺第二碗。
另一边的一名高大的弟子笑道:“前辈莫急,我这里还有好吃食呢。”
只见那人正在擀一张张面饼,对另一头正在做馎饦的矮壮弟子喊道:“肉来!”
那人闻言用一短钢叉在汤锅中一探,居然插出一块肥羊肉,难怪这馎饦汤如此鲜美,原来汤中放了羊肉。
矮子将在插着肉的叉子掷向高个,高个弟子劈手接过,以小刀将叉上的羊肉片成薄片,布于面皮之上,随手一扬加入碾碎的黑椒豆豉之,后涂以油酥润之,再将覆上一层面皮,如此反复叠压数层,方成一张大饼。
他将此饼贴入干烧的铁镬之中,盖上盖子亦以急火迫烧之,片刻后开盖翻面,此人手上功夫倒也了得,此刻铁镬已被烧得通红,他却徒手翻饼,不畏烧灼。
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