她把昨天晾晒的仙草用水洗净,泡了会儿,然后倒进锅里开始煮。
等梁杏花吃完饭过来,就看见黑乎乎……不对,应该是绿的发黑的汤汁,诧异道。
“三嫂,这是什么?难道就是你昨日说的那个仙草?”
柳芸“嗯”了一声。
“来得早不如来得巧,你正好帮我看着锅,还得熬一会儿呢。”
梁杏花帮忙看锅,柳芸就把昨天没用完的草木灰碱水又过滤了一遍。
碱水是为了让仙草多出点胶汁。
等鲜草汁熬的黏糊之后,就用纱布过一遍胶汁,重新大火继续熬煮,再加点剁碎的薄荷,好添点清凉的口感。
然后柳芸把刚刚从空间里拿出来的红薯淀粉调匀后,直接倒进锅里收汁。
没淀粉,用大米汤也行,但眼下用淀粉更快。
等淀粉水倒进去,锅里熬出了褐色的泡泡,就算是大功告成了。
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