这个她还是比较有信心的,配比都在心里,只是没有打蛋器,所以用干木枝做了一个,现在做得少,还行,以后要是批量生产,需要做一个手摇的。
把鸡蛋白糖和蜂蜜打发之后,放入面粉汇合淀粉,没有低筋面粉,只能自己配比。
翻拌均匀,然后装入铁盆里,开始烤制。
她是抱着宁可烤的火小了,再多烤几次,也不要一次烤糊了,毕竟烤得轻了,反复烤不好吃,可是不用扔,烤糊了就浪费了。
果然,前两次都烤得火候不够。
但是烤糕点的味道已经飘出去了。
黄翠芬在院子里切菜,晒菜干,冬天没有新鲜的蔬菜,都要靠着这些干菜,和地窖存菜过冬的。
她走到烤炉边闻了闻:“小禾,这香味是你这烤炉出来的?”
沈初禾笑着点头:“嗯,娘,我没骗你们,我真的放下王安里了,我昨天真的因为这点心的事,不说我都忘了,王安里还欠着咱们十两银子,给他几天时间,如果不能一次性还清,就得让他一个月还一两。”
因为剧情已经被自己改了,白明月现在应该没有钱给王安里,所以现在找王安里也要不来钱。
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